農曆春節即將到來，迪化年貨大街回歸疫情前規模將於6日開辦，並開放民眾試吃。考量到新冠肺炎疫情，台北市政府衛生局仍擬定7大項防疫措施，除了希望民眾遵守，並要求主辦單位事前、現場宣導規定，相關工作人員則應做好自主健康管理。
一般人常有「熱菜不能直接放冰箱」的習慣，但食安專家表示，以食安角度而言，熱的食物要盡快降溫到攝氏18度以下，以避免食物腐敗，而冰箱中的冷卻速度會遠比室溫快，若擔心冰箱因食物過熱而縮短使用壽命，就讓食物先降到60度後就立即將食物放入冰箱中，這是確保食安又兼顧冰箱壽命的兩全之道。
小禎（胡盈禎）與弟弟胡釋安攜手主持TVBS《食尚玩家魚肉鄉民》，兩人4日舉行記者會，跟姊姊工作會壓力很大嗎？胡釋安說：「其實不會，反而比較放鬆，因為有姊姊給我靠。」雖然外景節目很辛苦，但他笑稱參加《全明星運動會》比較累。
薪水跟不上物價上漲，一名男網友表示，到麥當勞自動點餐機點麥脆雞套餐，結帳金額175元，嚇得他趕緊取消交易，改到坊間的炸雞攤買120元炸雞，令他忍不住說「麥當勞宛如『吃信仰』的」，網友也紛紛留言說，「買麥脆雞套餐真的很虧，根本是超盤全餐」，不過也有少數人認為麥當勞很要求食品安全，花多點錢吃得比較安心。
TVBS 42頻道《食尚玩家魚肉鄉民》推出全新網路獨家版「一起來吃紅」，近日邀來百萬Youtuber理科太太，帶著主持人小禎、小賴前往她平時最愛吃的早午餐店，三人在餐廳大聊離婚後心情與感情價值觀，讓小賴直呼「我要筆記起來！」
食安一直是民眾關注的話題，一名在火鍋店打工的女網友爆料，店長下令他們，客人沒煮的食材一律回收，再出餐給下一組客人，令她忍不住喊「真的超噁的」，並呼籲大家到火鍋店，就算吃不完沒煮的食材，也要丟到鍋裡煮以防範不肖業者，貼文曝光，引發網友熱烈回應。
雞蛋營養價值高且煮法多變，是飯桌上常見的食材之一。一名男網友分享，早上煎荷包蛋時，發現雞蛋蛋白竟呈現血紅色，還帶有血絲、血塊，讓他嚇得驚呼「感覺快孵出小雞了」。行政院農業委員會表示，雞蛋的蛋黃或蛋白上有血絲、血塊等，即為「血斑蛋」，只要把血絲、血斑或血塊剔除，並將雞蛋煮熟還是可以吃。
不少人有檢查有效期限的習慣，不過日前一名女網友表示，她在好市多買的一瓶飲料上發現，有效期限標示著「＋S」的符號，好奇這瓶飲料的有效期限到底是到幾號，食藥署近日則做出解釋，表示「＋S」符號代表日本食品的製造地點，與有效期限無關，民眾可透過食品業者網頁進行查詢。
「印度神童」阿南德又有新預言，他表示在未來20年人們會活得相當困難，因為現代人在超市買到的食品，大多都是不利於健康的，呼籲大家要重視食品安全問題，否則一定會成為健康最大的殺手，甚至是徹底改變遺傳基因，若持續忽視食安，將會受到極大的懲罰。
2022年元旦新制涵蓋層面廣泛，除了民生、食安政策受關注外，行政院也公布許多減稅優惠、補助請領等規定，《中時新聞網》擴大整理新制懶人包，攸關每個人荷包厚度，公民權益不可不知。
